Es ist mal wieder Erkältungszeit bei Groß und ganz besonders Klein. Insbesondere Atemwegsinfekte kommen gerade bei Kindern in den ersten Lebensjahren extrem häufig vor. Aus ayurvedischer Sicht ist das keine Überraschung:
Kinder sind aufgrund ihres Wachstums in einer ganz natürlichen Kapha-Phase des Lebens. Auch die Lungen sind aus ayurvedischer Sicht dem Kapha-Dosha zuzuordnen. Und hinsichtlich der Jahreszeiten überwiegt imr Frühling/Winter ebenso das Kapha-Dosha. Es kommt also einiges zusammen, was aus ayuvedischer Sicht Atemwegserkrankungen in dieser Zeit begünstigt.
Doch nicht alle Erkältungen sind pauschal einer Erhöhung des Kapha-Doshas zuzuschreiben. Tatsächlich sind Atemwegsinfekte häufig Mischbilder aus allen drei Doshas. Mehr dazu liest du auch in meinem Artikel zu Husten bei den verschiedenen Dosha-Typen.
Gut, dass mein heutiges Rezept für ayurvedischen Gewürzhonig für alle Dosha-Typen geeignet ist. Lediglich bei einer starken Erhöhung des Pitta-Doshas solltest du mit den scharfen Anteilen vorsichtig dosieren.
Mein Rezept für ayurvedischen Gewürzhonig
Zutaten:
100 g Bio-Honig, roh
3 TL Ingwer, gemahlen
4 TL Kurkuma, gemahlen
6 Nelken, gemahlen
1 TL Pippali, gemahlen
1 TL Ceylon-Zimt, gemahlen
1 TL Kardamom, gemahlen
Die Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und abschmecken. Insbesondere die Kinder abschmecken lassen und ggf. das ein oder andere Gewürz reduzieren. In einem Schraubglas lässt sich der Gewürzhonig einige Tage aufbewahren und kann täglich 3x (ca. 1-2 TL) eingenommen werden. Meine Kinder lutschen ihn wie ein Hustenbonbon 😉
Hinweis: Die Gewürze können auch mit warmem Wasser eingenommen werden, ähnlich wie Sitopaladi-Churna. Dabei ist zu beachten, dass Honig nicht erhitzt werden sollte und erst später zu dem Wasser hinzugegeben werden sollte.
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Das ist ein wirklich tolles Rezept! Es schmeckt super und heizt ordentlich durch – vielen Dank dafür!
Vielen lieben Dank für´s Ausprobieren und dein Feedback. Und vor allem: Gute Besserung!!!